ZDF Frontal21
Fleischtest - 38 Prozent der Proben verseucht
VUP Vizepräsident äußerte sich
Eine Untersuchung in mehreren Supermärkten im Auftrag von Frontal21 hat ergeben: Jede sechste von insgesamt 55 Stichproben von Hackfleisch und Hackfleischzubereitungen war mit gesundheitsgefährdenden Salmonellen verseucht. Die Kühltheken versagen bei Sommerhitze, war die Quintessenz der Reportage, die am 25.07.2006 gesendet wurde.
Maßgeblich in die Untersuchungen eingebunden war das VUP-Mitglied, die L+S AG in Bad Bocklet, mit VUP-Vizepräsident Dr. Gero Beckmann, der auch in dieser Funktion um einen Kommentar gebeten wurde.
Der Fernsehbericht kann nachträglich im Internet eingesehen werden. Ebenso dort zu finden ist eine schriftliche Zusammenfassung sowie ein Interview des Senders mit Dr. Beckmann.