BMEL
Private und staatliche Lebensmittelkontrollen stärker verzahnen
Grünbuch des Bundesministeriums Ernährung und Landwirtschaft
Zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit sind die privaten und staatlichen Kontrollaktivitäten auf Bundesebene stärker zu verzahnen. So lautet eine der zukünftigen Aufgabenstellungen im "Grünbuch Ernährung, Landwirtschaft, ländliche Räume", das Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt vor kurzem vorgestellt hat. Das Grünbuch stelle einen "Startpunkt und Wegweiser" für eine moderne Agrar- und Ernährungswirtschaft sowie für gesunde und sichere Lebensmittel dar, so Schmidt in seinem Vorwort. Der Deutsche Verband Unabhängiger Prüflaboratorien (VUP) stellt das Grünbuch als download zur Verfügung und verweist insbesondere auf die Zielsetzungen und Maßnahmenvorschläge im Kapitel 2.