Lebensmittelanalytik in Zeiten globaler Warenströme
BVL-Symposium 2016: Tagungsbericht und Information
Die Vergleichbarkeit von Untersuchungsergebnissen in der Lebens-mittelanalytik stand im Zentrum des diesjährigen Symposiums des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), das am 04./05. November 2015 in Berlin stattfand. Teilnehmer aus Behörden, Privatwirtschaft und Wissenschaft diskutierten grundlegende Herausforderungen für Lebensmitteluntersuchungen in Zeiten globaler Warenströme ebenso wie Fragen der Validierung, Qualitätssicherung und Methodik. Präsident Tschiersky wünschte sich zum Abschluss der Veranstaltung dann auch mehr Kooperation und Vernetzung zwischen Staat und Markt, um den Herausforderungen in der Lebensmittelanalytik gewachsen zu sein. Der Deutsche Verband Unabhängiger Prüflaboratorien (VUP) war mit Geschäftsführer Anton Blöth vertreten und stellt seinen Mitgliedern weitergehende Informationen zur Verfügung.