Der Verordnungsentwurf zur Begrenzung von Kontaminanten in Lebensmitteln diene dem Bürokratieabbau und führe auf unterschiedliche Rechtsvorschriften basierende Höchstgehaltsregelungen zusammen, so das Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit (BMELV). Geregelt werden Probenahmeverfahren und Analysemethoden für die amtliche Kontrolle der über das EG-Recht hinausgehenden nationalen Höchstgehalte bestimmter Kontaminanten.